Колко дълго издържат сухите гранули? И как да ги запазим свежи?

Може да си мислите, че сухата храна за кучета издържа вечно, но това всъщност не е така. Така че, ако храните кучето си с гранули, от решаващо значение е да се уверите, че са свежи и здравословни.

И за да направят нещата още по-сложни, има много други фактори, които могат да повлияят на срока на годност на гранулите ... като видовете мазнини, използвани в съставките.

И така, колко дълго наистина издържа сухата храна на вашето куче?

Прочетете, за да получите пълната информация за срока на годност на гранулите, процесите, използвани за издържането им и как можете да ги съхранявате ефективно, за да сте сигурни, че вашето куче яде годна суха храна.

Колко дълго издържат гранулите?

Срокът на годност на гранулите варира в зависимост от няколко фактора, включително съставките, производствения процес и условията на съхранение.
Обикновено неотворените чували с гранули могат да издържат от 12 до 18 месеца, ако се съхраняват на хладно и сухо място.
Веднъж отворени, гранулите трябва да се консумират в рамките на шест седмици, за да се гарантира, че запазват хранителната си стойност и вкусовите си качества. Това е така, защото след отварянето си храната губи хранителната си стойност, тъй като мазнините започват да се окисляват и гранясват.
Опаковката често съдържа дата "най-добър до", която служи като насока за оптимална свежест.

Как сухата храна издържа толкова дълго?

12-18 месеца е много време. И така, как неотворените гранули могат да останат свежи толкова дълго, без да се превърнат в остаряла храна?
Всичко е в производствения процес. Производството на гранули включва няколко стъпки, които удължават срока му на годност.
Процесът започва с избор на висококачествени съставки, които след това се смесват и готвят при високи температури. Този процес на готвене не само прави храната по-смилаема, но и убива вредните бактерии и патогени.
След готвенето гранулите се дехидратират, за да се отстрани влагата, което помага да се предотврати развитието на мухъл и бактерии.
Консерванти, например естествени антиоксиданти като витамин Е и С, или синтетични като BHA и BHT, се добавят, за да поддържат свежестта и да предотвратят гранясване. Тези консерванти играят решаваща роля за удължаване на срока на годност, като предпазват мазнините и маслата в гранулите от окисляване.

Проблемът с окислените гранули

В момента, в който отворите чувала с гранули на кучето си, въздухът влиза и процесът на окисляване започва. Окисляването е химическа реакция, която възниква, когато мазнините и маслата в храната влязат в контакт с кислород.
Всеки път, когато отворите чувала, количеството на окисляване се увеличава, което води до няколко риска за здравето на вашето куче.
Мазнините и маслата са особено податливи на този процес и докато се окисляват, те се разграждат на вредни съединения.
Когато тези мазнини гранясват, те също губят хранителна стойност и могат да унищожат основните витамини, което води до дефицит. Например, дефицитът на витамин D, често срещан при много кучета, може да се изостри от гранясали мазнини.
Проучванията показват, че кучетата и други бозайници, хранени с гранясали мазнини, страдат от недостиг на витамини, мазнини и протеини.
Гранясали мазнини също са свързани с редица здравословни проблеми, включително недохранване, косопад, диария, чернодробни и бъбречни заболявания, репродуктивни проблеми и дори смърт.

Видове мазнини в гранулите и кои да избягвате

За да предпазите гранулите на вашето куче от окисляване, е полезно да знаете какви мазнини има в тях. Това е така, защото има няколко различни вида мазнини и тяхната стабилност варира в зависимост от химическата им структура.
Мазнините са разделени на категории въз основа на броя на въглеродните връзки, които съдържат. Колкото повече въглеродни връзки има една мазнина, толкова по-бързо тя ще се окисли.

Ето основните мазнини които трябва да знаете:

DHA и EPA мазнини

Мазнините с най-много въглеродни връзки са DHA и EPA, които се намират в рибеното масло. Тези мазнини са изключително нестабилни и се окисляват много бързо.
Тази нестабилност е причината, поради която гранулите, съдържащи рибено масло, трябва да се избягват, тъй като има вероятност да гранясат скоро след отваряне, което представлява значителен риск за здравето на вашето куче.

Наситени мазнини

Наситените мазнини, като тези, които се намират в говеждото месо, не съдържат въглеродни връзки, което ги прави по-стабилни и по-малко податливи на окисляване в сравнение с други мазнини.
По-малко вероятно е те да гранясат бързо, осигурявайки по-безопасен вариант за дългосрочно съхранение.

Мононенаситени мазнини

Мононенаситените мазнини съдържат една двойна връзка, което означава, че се окисляват по-лесно от наситените мазнини. Зехтинът е често срещан пример за мононенаситена мазнина.
Въпреки че са по-стабилни от полиненаситените мазнини, те все още представляват риск от окисляване с течение на времето.

Полиненаситени мазнини (PUFA)

PUFA, като тези, открити в пилешката мазнина, имат множество въглеродни връзки, което ги прави силно податливи на окисляване.
Храните, съдържащи PUFA, особено тези с пилешка или птича мазнина, са по-склонни да гранясат по-бързо. Следователно те трябва да се консумират в рамките на по-кратък период от време след отваряне на храната.

Проблемът с рибеното масло в гранулите

Една от най-опасните тенденции в индустрията за храни за домашни любимци днес е добавянето на рибено масло към гранулите. Рибеното масло е изключително нестабилно поради високото си съдържание на полиненаситени мазнини (PUFA), които бързо се окисляват при излагане на въздух.
Дори ако рибеното масло не се окисли веднага след приготвянето на гранулите, то ще гранясва бързо, след като храната се отвори. Това бързо окисляване води до образуването на вредни съединения, които могат да представляват значителен риск за здравето на вашето куче, включително недостиг на витамини, недохранване и повишен риск.
Като се има предвид високата нестабилност на рибеното масло, най-добре е да избягвате гранули, които го съдържат.
Ако искате да осигурите на кучето си ползите от рибеното масло, много по-безопасно е да го купувате отделно и да го добавяте към храната допълнително, ако е необходимо. Този подход ви позволява да контролирате свежестта на маслото, като гарантирате, че то остава стабилно и питателно.

Антиоксиданти в гранулите

Производителите на храни за домашни любимци са наясно с проблемите, причинени от окисляването и затова използват антиоксиданти, за да забавят процеса. Антиоксидантите в гранулите се предлагат в две форми: тези, които предпазват храната и тези, които предпазват клетките на вашето куче от увреждане, причинено от гранясали мазнини.
Тези антиоксиданти се добавят към гранулите, за да удължат срока му на годност, като предотвратяват окисляването. Често срещаните примери включват смесени токофероли (витамин Е), лимонена киселина и екстракт от розмарин. Тези вещества помагат за поддържане на хранителната стойност на храната за по-дълъг период от време, така че гранулите не се развалят толкова бързо.
Тези антиоксиданти са полезни за здравето на вашето куче, тъй като предпазват от увреждане на свободните радикали, причинено от гранясали мазнини. Свободните радикали също могат да причинят оксидативен стрес, което води до клетъчно увреждане и различни здравословни проблеми. Включването на антиоксиданти в диетата на вашето куче може да помогне за смекчаване на тези рискове и да поддържа цялостното здраве.
Важно е да прочетете списъка със съставките на гранулите на вашето куче, за да разберете какви видове антиоксиданти се използват. AAFCO изисква от компаниите за храни за домашни любимци да изброяват антиоксиданти, използвани като консерванти, което може да ви помогне да вземете информирано решение.

Синтетични срещу естествени консерванти в гранулите

Има два различни вида консерванти в гранулите: синтетични и естествени.
Ето основните примери от всеки вид и защо са важни.

Синтетични консерванти

Синтетичните антиоксиданти обикновено се използват в гранулите за удължаване на срока на годност, но идват със свързани рискове за здравето. Някои от най-често срещаните синтетични консерванти включват:
Етоксихин: Използва се за поддържане на храната за домашни любимци свежа, етоксихинът е пестицид. Той не е одобрен за директна употреба в човешки храни поради потенциалните си рискове за здравето, но все още е разрешен в храни за домашни любимци. Високите нива на етоксихин са свързани с чернодробни и други здравословни проблеми при домашните любимци.
BHA и BHT: Тези изкуствени консерванти са свързани с рак при лабораторни животни. BHT също се подозира, че причинява дефекти в развитието и промени в щитовидната жлеза.
TBHQ: Антиоксидант, получен от бутан, TBHQ се използва при направата на лакове и бои. Установено е, че причинява стомашни тумори и е свързан с различни форми на рак.

Естествени консерванти

Естествените консерванти са по-малко токсични и често се използват в храни с по-високо качество. Някои често срещани естествени консерванти включват:
Смесени токофероли (витамин Е): Те се извличат от растителни масла и се използват за предотвратяване на окисляването на мазнините. Гама-токоферолът, по-специално, е ефективен и се извлича от зърнени култури.
Екстракт от розмарин: Извлечен от листата на растението розмарин, този екстракт предотвратява окисляването и защитава ароматите. Промишлените методи за екстракция обаче могат да включват разтворители като ацетон, хексан или метанол.
Лимонена киселина: Произведена чрез ферментация на сурови захари, лимонената киселина е призната за безопасна (GRAS) и се използва както в храни за хора, така и в храни за домашни любимци. Някои храни за домашни любимци използват плодове, съдържащи лимонена киселина, като боровинки или ябълки, заради техните антиоксидантни свойства.
Въпреки че естествените консерванти обикновено са по-безопасни, те може да не предлагат същия удължен срок на годност като синтетичните консерванти. Въпреки това, тяхната намалена токсичност ги прави по-добър избор за здравето на вашия домашен любимец.

Как да запазим гранулите свежи

В заключение искаме да ви предложим прост контролен списък, за да запазите гранулите си възможно най-свежи.
Това ще ви помогне да запазите храната за вашето куче свежа и да увеличите максимално нейната хранителна стойност.
1. Не купувайте гранули с добавени рибено масло или омега-3 мазнини
Мазнините от риба и рибеното масло се окисляват много бързо. Ако трябва да давате храна с риба, купувайте по-малки разфасовки и използвайте в рамките на една седмица за най-добри резултати.
2. Никога не изваждайте гранулите си от опаковката
Не забравяйте, че повечето производители на храни за домашни любимци харчат повече за опаковката, отколкото за съдържанието, и тази торбичка е предназначена да предпазва от кислорода. Ако трябва да съхранявате храната си в пластмасов коконтенер, поставете цялата опаковка в него, след това изстискайте колкото се може повече въздух от нея и я запечатайте с щипка.
3. Информирайте се как да запазите гранулите на вашето куче
Ако търсите консерванти на органична основа вместо синтетични химикали и витамини, добре за вас! Но имайте предвид, че храната ви няма да издържи толкова дълго.
4. Осведомете се какви мазнини има в гранулите
Колко дълго издържа храната ви за домашни любимци, след като бъде отворена, зависи от това откъде са мазнините. Ако гранулите на вашето куче са говеждо, тогава трябва да използвате торбата в рамките на 3 седмици. Но ако е пилешко или друго птиче месо, PUFAs ще се разградят по-бързо и трябва да използвате храната в рамките на 2 седмици след отварянето.
5. Не купувайте големи торби с храна
Вярно е, че по-големите торби с храна ще ви струват по-малко, но вашето куче трябва да изконсумира тази торба за 2 до 3 седмици, преди да граняса.